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▲查驗前需開貨櫃取出帶查驗美食網址的貨品。（圖／記者嚴云岑攝）
記者嚴云岑／台北報導
衛福部食藥署在基隆港、桃園機場、台中港及高雄港設有辦事處，辦理所有輸入食品之邊境查驗，並自2015年4月7日起規定，以貨櫃裝運之輸入產品，屬抽中批查驗及逐批查核者，業者應配合於集中查驗區實施，新制上路以來，不僅降低查驗人員現做年菜的工作風險，更使申請具結先行放行者的貨櫃數大為降低，從156各地?俗8件降至555件。食?網吃到飽餐廳
食藥署北區管理中心副主任王德原表示，2015年邊境通關查驗共計64萬0052批地中海餐廳食品及相關產品，其中檢驗不符合規定共945批，佔抽樣檢驗批數之1.88%，主要不符合之產品類別依序為生鮮冷藏冷凍蔬菜、塑膠容器、生鮮冷藏冷凍水果、茶類產品，其主要不符合原因為農藥殘留、耐熱溫度不符合規定。異國年菜
▲▼取出第三排貨品後再開箱取貨。（圖／記者嚴云岑攝）
王德原說，針對集中查驗部分，以基隆港辦事處為例，過去是以進口箱數為單位，50箱以內抽2箱、50~150箱抽5箱，150箱以上的抽15箱，被抽中的項目，須由業者自行搬到集中查驗區，但有些業者可能會以「體積龐大，須特殊平價美食取樣工具或種類繁多無法在機場，碼頭倉庫取樣者」為由，於集中查驗實施前申請具結先行放行家常小菜做法大全，還有一些對規定不熟悉的生鮮業者，未經查驗產品就拿去加工或販售，增加食安疑慮。
在2015年4月新制上路後，被抽中查驗及逐批查核者，須將整個貨櫃吊到集中查驗區實施，如此一來不僅免去了業者搬運貨品的麻煩，降低貨物取樣時的非必要損失，查驗人員於櫃場穿梭造成的車輛事故，也可大幅減少。新制實施至去年12月31日止新年食譜，業者申請具結先行放行者的貨櫃數大為降低，從前半年的1568件降至555件，降幅達65%。
▼取出待查驗的商品貼標籤送驗。（圖／記者嚴云岑攝）
王德原說，食藥署致力維護民眾食品安全，不符合食品安全衛生管理法規定之輸家常美食菜?入食品，一律辦理退運或銷毀，如有業者申請具結先行放行卻「偷跑」，拿去加工或於市面上販售，將被處販售價1~20倍的罰鍰，1年內亦不得再申請具結放行；若只有啟用或移動，雖然免去罰鍰，但1年內將不得再申請具結先行放行。食藥署未來也持續加強邊境查驗作業之準確性及效率，更落實查驗精神，為民眾健康把關。
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